|
Làng hoa Vỵ Khê |
Làng hoa Vỵ Khê, xã Điền Xá, huyện Nam Trực: Là một thôn nằm dọc bờ sông Hồng, đất đai màu mỡ, ruộng đồng phì nhiêu. Đây là một làng hoa, làng cây cảnh không chỉ nổi tiếng trong tỉnh Nam Định mà cả nước biết tiếng.
|
|
|
Làng nghề chạm khắc La Xuyên |
Theo thần tích của làng thì ông tổ làng nghề mộc có tên là Ninh Hữu Hưng, quê ở xã Chi Phong, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình.
|
|
|
Về Nam Định thưởng thức “bánh cuốn làng Kênh” |
Làng Kênh lắm ao, nhiều hồ, dân cư đông đúc có nghề làm bánh cuốn… Không phải ngẫu nhiên trong dân gian lại có câu: “Chổi Vĩnh Trường, bánh cuốn Kênh, tương Tức Mặc, rau muống Thượng Lỗi”.
|
|
|
Nghề dệt vải, lụa |
Hầu như vùng nào của Nam Định cũng có nghề dệt. Sách Đại Nam nhất thống chí chép về tỉnh Nam Định: “Trong toàn hạt sĩ nông có nhiều mà công thương cũng nhiều. Phụ nữ làm nghề chăn tằm dệt vải”. Dệt có nhiều loại: dệt lụa, dệt vải, dệt chiếu...
|
|
|
Hôn nhân, cưới xin |
Ở Nam Định còn lưu truyền phổ biến những câu dân ca, ca dao quen thuộc, chẳng hạn: “Cha mẹ đặt đâu”, “Môn đăng, hộ đối”, “Cưới vợ xem tuổi đàn bà, làm nhà xem tuổi đàn ông”, “Nuôi lợn thì phải vớt bèo, lấy vợ thì phải nạp cheo cho làng”...
|
|
|
Phở gia truyền Nam Định |
Phải nói ngay rằng, từ trước cho đến nay thường truyền tụng và ca ngợi nhiều về phở “Hà Nội”. Nhưng có điều thú vị là trước và trong khi có “phở Hà Nội” đã và luôn có một trung tâm “phở Nam Định”.
|
|
|
Bún chả Thành Nam |
Đây là món quà gia truyền của gia đình bà Trần Thị Bé (Tý) ở ngõ Hai Bà Trưng, là món quà phục vụ người dân Thành Nam từ thế kỷ XIX đến nay.
|
|
|
Kẹo sìu châu Nguyên Hương |
Kẹo sìu châu Nguyên Hương là món quà đặc sản của gia đình tư nhân, và ở Thành Nam hiện nay có gia đình ông Đỗ Đình Thọ làm được kẹo này.
|
|
|
Bánh nhãn Hải Hậu |
Tên gọi bánh nhãn là do dân gian đặt, vì thấy nó tròn và màu bánh giống màu quả nhãn. Thứ nữa là do dân gian cũng muốn nâng giá trị của món quà quê này, vì chất lượng của bánh ngon và quý, nên gọi nó giống tên một loại quả quý đã có thời kỳ dùng để tiến vua là quả nhãn.
|
|
|
Bánh đậu xanh Hanh Tụ |
Bánh đậu xanh Hanh Tụ là món bánh gia truyền của gia đình bà Lê Thị Phúc ở số 249, Lê Hồng Phong, thành phố Nam Định. Do bánh đạt chất lượng cao được người dân Thành Nam ưa chuộng, nên bánh đậu xanh Hanh Tụ đã trở thành đặc sản của Thành Nam.
|
|